TRAŠKŪS VIŠTIENOS PIRŠTELIAI
in RECEPTAI
Tikriausiai, abejingų traškiems vištienos gabalėliams rasti sunku. Šis receptas nuostabus tuo, kad yra be galo paprastas. O rezultatas — stulbinantis. Šie vištienos piršteliai tiks su bet kokiu padažu. Jie skanūs tiek šalti, tiek karšti.
Porcijų skaičius: 3 | Paruošimo laikas: 30 minučių
Jums reikės:
- 2 didelių vištienos krūtinėlių
- ¼ puodelio kokosų miltų
- 2 kiaušinių
- 1 puodelio kokoso drožlių
- ¼ šaukštelio česnako miltelių
- ¼ šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
- druskos, pipirų
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 oC. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Vištienos krūtinėles supjaustykite maždaug vienodo dydžio gabalėliais. Vieną krūtinėlę reikėtų padalyti į tris dalis. Jei mažesni patinka labiau — pjaustykite mažesniais. Abi vištienos gabalėlių puses pagardinkite druska bei pipirais.
- Pasiruoškite tris indus: vieną — su išplaktais kiaušiniais, kitą — su kokosų miltais, trečią — su kokoso drožlių, česnako, paprikos miltelių ir druskos bei pipirų mišiniu.
- Apvoliokite kiekvieną vištienos gabalėlį miltuose, tuomet — kiaušinio plakinyje, galiausiai — kokoso drožlių ir prieskonių mišinyje.
- Taip paruoštą vištieną kepkite orkaitėje 15—20 minučių. Įpusėjus kepimui, vištienos gabalėlius apverskite.
Tam, kad vištiena būtų traški, ne sausa ir gerai iškepusi, labai svarbu ją supjaustyti kuo vienodesniais gabalėliais. Naudokite smulkias kokosų drožles — taip vištienos gabalėliai bus traškesni. Pasirūpinkite, kad kiaušinio plakinys nuo vištienos nevarvėtų, o kokoso drožlės apliptų visur tolygiai.
Vienos porcijos maistinė vertė:
- Angliavandeniai: 6% (5g)
- Riebalai: 63% (22g)
- Baltymai: 31% (25g)
- Kcal: 318
Daugiau nei 133 KETO receptus ir 28 dienų mitybos planą rasite Keto Vadove.
