KREMINĖ BROKOLIŲ IR SŪRIO SRIUBA
in RECEPTAI
Tiršta, soti, pavasariškai žalia. Tokia yra mūsų siūloma brokolių sriuba.
Porcijų skaičius: 4 | Paruošimo laikas: 25 minutės
Jums reikės:
- 2 puodelių brokolių
- 1 vidutinio dydžio morkos
- 1 mažo svogūno
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- druskos ir pipirų
- žiupsnelio muskato riešuto miltelių
- 2 puodelių vištienos arba jautienos sultinio
- 1 saujos špinatų
- 125 ml riebios plakamosios grietinėlės
- 120 g čederio sūrio
- 125 g fermentinio sūrio (pasirinktinai)
Paruošimas:
- Įpilkite alyvuogių aliejų į didelį puodą ir įkaitinkite vidutinėje kaitroje.
- Sudėkite smulkiai supjaustytą morką ir svogūną. Maišykite 1—2 minutes.
- Sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką, brokolius ir prieskonius. Sumaišykite ir virkite dar 1 minutę.
- Įpilkite sultinį, išmaišykite ir virkite 8—10 minučių, kol daržovės suminkštės.
- Nuėmus puodą su sriuba nuo kaitros, įmaišykite grietinėlę.
- Supilkite sriubą į trintuvą, suberkite špinatus ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Į sutrintą sriubą sudėkite tarkuotus čederio ir fermentinį sūrius. Maišykite kol suriai visiškai ištirps.
Jeigu norite, kad brokolių ir sūrio sriuba būtų dar maistingesnė, galite į ją įdėti keptų vištienos gabaliukų.
1 porcijos maistinė vertė:
- Angliavandeniai: 9% (6 g)
- Riebalai: 58% (35 g)
- Baltymai: 33% (20 g)
- Kcal: 433
Daugiau nei 70 KETO receptų ir 28 dienų mitybos planą rasite Keto Vadove.
